Ротационные вискозиметры

Lamy Rheology (Франция)

Модели

Схема системы MS-C - сосуд и цилиндрический шпиндель. Измерительная система состоит из корпуса ячейки со вставкой (для текучего шоколада) или без вставки (для вязкого шоколада), а также шпинделя. Все оборудование сделано из нержавеющей стали для пищевой и фармакологической индустрии - 316L.

MS-C является стандартной аналитической системой, состоящей из пары коаксиальных цилиндров – специального вращающегося шпинделя и неподвижных стенок термостатированной ячейки (см. рис.) и предназначена для определения реологических свойств текучих и вязких сортов шоколада и продуктов на его основе.
В странах ЕС данная комбинация сертифицирована торгово-промышленными палатами для кондитерской и пищевой промышленности. В этом случае возможно точное определение зависимости напряжений от скоростей сдвига (которые являются функциями скорости вращения и геометрических параметров ячейки), в связи с чем, указанная измерительная пара применяется для полнофункциональных измерений вязкости по методу Кассона, построения реологических кривых, проведения исследований.
В качестве дополнительного оборудования здесь используется наиболее подходящий под задачи эксперимента внешний термостат.
Оборудование полностью соответствует требованиям ГОСТ 29226 и ГОСТ 6534. Данная система может комплектоваться RM 100, однако предпочтительными являются приборы RM 200 и RM 300.

Технические характеристики

Диапазон рабочих температур	-10..+120 град. С.
Диапазон значений вязкости	20...18 000 000 мПа*с
Программное обеспечение	Rheomatic-P

Компоненты измерительной системы MS-С

 

Наименование	Кат. №	Диаметр ∆, мм	Объем образца, мл	Диапазон вязкости, мПа*с
Шпиндель MK-С	116002	13,6		50...17 000 000
Ячейка С со вставкой	116001	20	20	Текучие виды шоколада
Ячейка DIN №1	112932	32,5		Вязкие виды шоколада
Вставка в ячейку С	116004	20	20
Крышка ячейки	116005
Термостатирующая ячейка	111914	необходим термостат с функцией термостатирования во внешнем контуре